ILMU GIZI DAN PANGAN
Buku ini berisi tentang Pendahuluan, Zat Gizi Makro,
Keamanan dan Mutu Pangan, Pengolahan dan Penyimpanan
Pangan, Gizi, Kesehatan dan Penyakit.
ISBN :
Penulis:
Dr. Ni Made Ayu Suardani Singapurwa, STP.,M.Si
Renita Afriza, SKM.,M.Kes
Ni Made Defy Janurianti, S.TP.,M.Tp
Dr. Ni Wayan Nursini, S.TP.,MP
Anak Agung Sagung Manik Chindrawati, S.TP.,M.Si
Editor : Nur Ahmad Habibi, S.Gz, M.P
Penyunting : Dhinie Anjelicha, S.Tr.Kes
Desain Sampul dan Tata Letak : Yayang Tineza Erwanda, S.E
Ulasan
Belum ada ulasan.