BIOINDUSTRI DARI LAUT:
HILIRISASI LIMBAH PERIKANAN DALAM RANTAI NILAI
GLOBAL
Buku ini membahas tentang potensi laut sebagai sumber bioindustri, limbah perikanan, teknologi dan inovasi dalam hilirisasi limbah perikanan, integrasi ke rantai nilai global serta kebijakan, ekosistem inovasi dan masa depan bioindustri laut.
ISBN :Â
Penulis :
Dra. Armi, M.Si
Dra. Manovri Yeni, M.Si
Drs. Zamzami, M.Si.
Dr. Elvitriana, M.Eng.
Prof. Dr. Ir. Suhendrayatna, M.Eng.
Editor : Dr. Nurlena Andalia, M.Pd
Dr. Hafidh Maksum, M.Pd
Penyunting : Yayang Tineza Erwanda, S.E.
Desain Sampul dan Tata Letak : Meci Miftahi Izati, S.Tr. Kes
